Friselle

£3.00

Prodotto da forno fornito da Antica Biscotteria.

Ne abbiamo di diverse tipologie:

friselle integrali

friselle di grano duro

friselle di mais

friselle di orzo

Descrizione

Sono come dei grandi taralli che possono sostituire il pane. La frisella, è un tarallo di grano duro cotto al forno, tagliato a metà in senso orizzontale e fatto biscottare nuovamente in forno. Ne consegue che essa presenta una faccia porosa e una compatta. Importante è distinguere tra la frisa e il pane: la frisa infatti non è un pane, in quanto è cotto due volte.

Sono prodotti tipici pugliesi

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